Produsent: Tsarev Brod
Område: Donausletten
drue: 100% Pinot Noir
Årgang: 2015
Alkohol: 14%

Druene til vinen ble høstet i slutten av september 2015 fra vingårdene til Tsarev Brod vingård, nær byen Shumen.
Vinen ble gjæret med vill gjær i åpne og brede 1000 kg beholdere og alderen på sedimentene i ett år uten tilsetning av noe konserveringsmiddel, for å fortsette alle de naturlige prosessene i vinen og en spontan melkesyrefermentering.
Vinen er modnet i 24 måneder i gamle franske fat og etter tre års arbeid ble detappet på flaske i august 2018.

Kan bestilles via Bestillingsutvalget hos vinmonopolet Varenummer:10697801