Pinot Noir Amber Harvest

Fargen er blek rubin med lilla hint.
Nesen er frisk og duftende med rosebær, som faller over hele hagen og krydder med krydderurter. Middels body, veldig godt integrert alkohol, roseberry og krydder, lang og varig overflate med rosenhips og sur kirsebær. En utmerket Pinot Noir vin.

Druene til vinen ble høstet i slutten av september 2015 fra vingårdene til Tsarev Brod vingård, nær byen Shumen.
Vinen ble gjæret med vill gjær i åpne og brede 1000 kg beholdere og alderen på sedimentene i ett år uten tilsetning av noe konserveringsmiddel, for å fortsette alle de naturlige prosessene i vinen og en spontan melkesyrefermentering.
Vinen er modnet i 24 måneder i gamle franske fat og etter tre års arbeid ble detappet på flaske i august 2018.

Kan bestilles via Bestillingsutvalget hos vinmonopolet Varenummer:10697801

Product Description

Produsent: Tsarev Brod
Område: Donausletten
drue: 100% Pinot Noir
Årgang: 2015
Alkohol: 14%