Tsarev Brod Amber Chardonnay

Chardonnay er en av de mest plantede hvite druesortene i Bulgaria. Landet har lang historie og erfaring med å arbeide med denne druen.
Denne vinen kommer fra utvalgte druer i valgt årgang fra 20 år gamle vinranker ikke langt fra Svartehavskysten. 10% av druene er gjæret i nye franske eikefat, 20% i eldre eikefat og resten i rustfritt stål. Deretter lagres vinen i 12 måneder, noe som resulterer i en elegant, kompleks og godt balansert vin.

Middels sitronfarge med gyldne hint. Ekspressive aromaer av modent apple og nektarin og mildt smeltet smør.
Testen er balansert og generøs dominert av moden fersken, gul eple og krem.
Vakker Chardonnay med stor balanse og følelse av terroir.

Smaksnoter:
Vinen har en middels intens og gylden farge. Dufter frisk gul frukt – pære, kvede, fersken og mango, samt toast, brioche og honning som fortsatt utvikler seg. Juicy, kompleks og balansert på ganen. Perfekt konservert surhet med middels ettersmak. Denne toppvinen har spennende noter av steinfrukt med subtile mineralske noter.

Passer godt til: rike fiskeretter, kyllingfilet, kalkun, kalvekjøtt, pasta, modnet ost (Brie, Comté, Camembert, Reblochon, Saint-Nectaire, Tomme de Savoie), risotto mm.

Product Description

Winemaker: Tsarev Brod vingård
Region: BGB Donau Plain
Drue: 100% Chardonnay
Stil: tørr, sitrus & mineral
Årgang: 2016
Modning: 10% i nye franske eikefat, 20% i eldre eikefat og resten i rustfritt stål fat.
Lagringspotensial: Ja
Lukking: kork
Alkohol: 13,0%
Volum: 0,75l
Servering: 10-12°C

Kan bestilles via bestillingsutvalget hos Vinmonopolet.
Varenummer:10697701